香港綠生國際集團·莆田綠森莊園酒業有限公司是一家中外合資企業，公司座落在莆田市荔園工業區，占地面積102畝，交通便捷，地理環境優越。2003年3月，公司引進西班牙巴倫西亞國際農業研究所先進的枇杷酒釀造工藝技術和國內最先進的全自動枇杷前處理機械設備，精釀出目前國內獨一無二的全汁黃金枇杷酒，本項目產品為國內首創，填補了枇杷干型釀酒的國內空白。
公司計劃分四期進行，總投資1.8億元人民幣，全面達產后，年可生產全汁枇杷酒3萬噸，年創產值10億元，每年需向果農收購枇杷鮮果7萬噸，直接為果農增加經濟收入3.5億元，社會效益十分可觀，公司計劃把1/3產品打入國外市場，在國際果酒市場上搶占一席之地，創匯前景良好。公司還計劃創建5萬畝綠森枇杷莊園，作為綠色生態示范基地，為無害化生產綠色果酒提供原料保障。目前本公司正進行一期6000噸枇杷酒生產規模的新廠房建設。
枇杷營養豐富已被公認，枇杷葉膏能治咳人人皆知?！侗静菥V目》也詳細記錄其“潤五臟，滋心肺”的保健功能，綠森莊園枇杷酒通過先進的工藝技術將枇杷中的有效營養成份和保健成份轉移到酒體中去，因而枇杷酒不但富有葡萄酒所有的營養價值，更突出地具備生津潤肺之功效。所以，枇杷酒必將成為優于葡萄酒，廣受消費者青睞的消費果酒。
    公司主打產品半干型和干型系列枇杷酒，暢銷本地及周邊市場,產銷率達93%。2004年8月,該項工藝技術順利通過由福建省經濟貿易委員會組織的國家級釀酒專家鑒定，同年10月獲第二屆中國國際農產品交易會產品金獎；并順利通過中國國家食品質量監督檢測中心檢測為合格產品；2005年5月獲得第三屆全國特色農產品交易會產品金獎；2005年10月產品被評為第七屆湄洲媽祖文化旅游節指定專用枇杷酒；2005年11月被評為全國政府采購論壇人民大會堂會議指定用酒；同年又獲得福建省人民政府頒發的福建省優秀新產品稱號；2006年3月榮獲福建省優質安全農產品推薦品牌；2006年9月獲福建省農業產業化重點龍頭企業、莆田市農業產業化龍頭企業和福建省農產品協會會員；同年又順利通過國家綠色食品認證；2007年2月份順利通過qs質量安全認證。       
    本公司還成立了綠森莊園枇杷深加工研發小組，利用枇杷核和枇杷酒渣等下腳料進行藥用成份提取和蛋白飼料生產，并對枇杷葉子和枇杷花進行有效的產品開發，既可綜合開發利用，又能有效保護環境。公司還與中國農業大學、黑龍江中醫藥學院、中國葡萄酒研究所、福建師大生物工程學院、福建省微生物研究所、福建省農科院、莆田學院、莆田市果樹研究所、莆田市中醫藥研究所等高等科研機構建立起良好的合作關系。