虎泉老酒                               虎泉老酒                               虎泉老酒

第十五代傳承人-范祖義         第十六代傳承人- 范恂先       第十七代傳承人-范訓(xùn)光  

      桃園河中有虎泉 挪城久有酒名傳 色如琥珀純香溢 醉望田園勝神仙                                                                              

                                                            作家黃迪聲             

                                    虎泉老酒簡介

     虎泉老酒起源于釀酒世家--范氏家族，范氏家族位于山東青島即墨市藍(lán)村鎮(zhèn)挪城范村。

     挪城范村，是中國老酒發(fā)源地之一。挪城村歷史悠久，唐朝時(shí)期已為古老城鎮(zhèn)，傳說為不其城古址。《即墨縣志》:“不其城，縣西南二十七里，故址猶存，漢置縣，屬瑯琊郡。”后來，不其城挪于即墨市現(xiàn)址，故名之“挪城”。挪城地處嶗山山脈，地勢東高西低在此形成一斷崖，斷崖間有許多大大小小的泉眼，源源不斷的嶗山泉水流成一條河（現(xiàn)為桃源河），泉水流入下游挪城水庫，挪城水庫至今還是即墨市飲用水的主要水源；斷崖間有一特大泉眼，形似虎口，流水汩汩，長年不涸。傳說有一老虎常在此飲水，故名“虎泉”“虎泉老酒”名稱由此而來。據(jù)傳早在唐朝年間，勤勞樸實(shí)的挪城人民世世代代以泉水為生，并用泉水釀出美酒，招待親朋好友。泉水甘冽，老酒醇香，挪城老酒名播天下。

     范氏家族第十七代傳承人范訓(xùn)光，自1999年開釀。現(xiàn)已有21年之久。嚴(yán)格按照祖?zhèn)髋浞胶蛡鹘y(tǒng)釀造工藝，用自己種植的有機(jī)小麥制作酒曲自己種植大棗， 紅薯，采用內(nèi)蒙古大草原的有機(jī)黍米等精心釀造而成。為了確保老酒品質(zhì)，建造專門酒窖窖藏。范家注重知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)，2006年注冊“虎泉”商標(biāo)。雖有正式商標(biāo)，但虎泉老酒開釀至今，只限于親朋好友品嘗。

     虎泉老酒盛名之下，各界朋友紛紛請求加大產(chǎn)量，求購贈(zèng)送親友。范家于2000年成立青島虎泉商貿(mào)有限公司，2014年成立青島虎泉酒業(yè)有限公司，策劃虎泉老酒走向市場，歷史挪城虎泉美酒，讓更多人享用千年酒文化的味道。2018年“虎泉”商標(biāo)在香港知識產(chǎn)權(quán)交易中心掛牌上市；2019年5月虎泉老酒被央視《匠心欄目》評選為中國匠心產(chǎn)品。 

★ 虎泉老酒的營養(yǎng)成分

虎泉老酒采用祖?zhèn)髋浞郊皞鹘y(tǒng)釀造工藝，用多種有機(jī)糧食（黍米、小麥，紅薯、糯米、大棗等）和虎泉的純天然泉水，精心釀造而成。含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、糊精、有機(jī)酸、氨基酸、酯類、甘油、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。被譽(yù)為“液體蛋白”。

★ 虎泉老酒的功效

 挪城老酒歷來就是供奉皇上的貢品和病人吃藥的營養(yǎng)酒（藥引子），虎泉老酒可活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)，適量常飲有助于血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，抗氧化、抗衰老，特別適宜產(chǎn)婦月子服用、恢復(fù)身體、調(diào)理關(guān)節(jié)（頸椎、腰椎等）壯體養(yǎng)顏。

★ 虎泉老酒的特色

   虎泉老酒呈琥珀色澤，明亮清澈，其口感獨(dú)特、醇香甘甜、無傳統(tǒng)老酒焦糊味和異味，適合常溫或冷飲，特別適合與海鮮同食更佳。老人、病人、產(chǎn)婦可根據(jù)情況適當(dāng)加溫飲用。

★ 虎泉老酒為稀有珍品，是孝敬老人、關(guān)心家人、饋贈(zèng)親朋好友的上等禮品， 美酒不可多用。

          虎泉老酒柔潤香 五谷精華育健康 舒筋活絡(luò)氣血旺

                         古老文華盛世揚(yáng) 一旦擁有終難忘 日服月飲福壽長

                                                           許良忠教授 

                                                          青島虎泉酒業(yè)有限公司