“紅糯湘醬香酒”亦稱(chēng)“低醉茅臺(tái)醬香酒”是由袁氏農(nóng)業(yè)科研團(tuán)隊(duì)研發(fā)的新有機(jī)紅糯米為主料，輔以茅臺(tái)本地紅纓子糯高粱、小麥、水為原料，結(jié)合茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)特的傳統(tǒng)醬香酒釀造工藝，是茅臺(tái)醬香型白酒中獨(dú)創(chuàng)的“低醉型”高端酒。

紅糯湘醬香酒的早期釀造試驗(yàn)耗時(shí)三年，釀造成功后又歷經(jīng)兩年的不斷改進(jìn)升華，于2010年正式在茅臺(tái)鎮(zhèn)批量投產(chǎn)釀造。紅糯湘醬香酒經(jīng)長(zhǎng)期窖存，由大師精心設(shè)計(jì)勾調(diào)，酒體醇厚、醬香突出、幽雅細(xì)膩、綿甘爽凈、回味悠長(zhǎng)之特點(diǎn)尤為突出。

紅糯米在國(guó)內(nèi)極為稀有加上茅臺(tái)醬香型酒復(fù)雜的生產(chǎn)工藝以及窖存周期長(zhǎng)，所以紅糯米醬香酒已成為目前白酒中稀缺的資源，被譽(yù)為“液體黃金”。紅糯米醬香酒的特質(zhì)是：低醉、低甲醇，富含大量人體所需微量元素，更適合長(zhǎng)期飲用，是真正的生態(tài)酒，健康酒。