聊聊感受,聊聊該款啤酒投射出來的文化,耳到,心也就到了。如果有志于做一個品酒師,那么建議你每次品酒時候注意清潔口腔,敏感味蕾,將前面描述的要素制作一個表格,分類填寫,用于記憶和回顧。聽上去有些枯燥,但實施起來卻很有樂趣;相信專家的感覺不如信賴自己的感受。
面對一杯從未謀面的精釀啤酒,會興奮地坐立不安;說到底,我們是要享受這杯啤酒,享受喝酒的過程,享受它的回味。
精釀啤酒和工業啤酒的最大差異就是對于效率與品質的不同認知。我們有理由享受生活,從一杯好的精釀啤酒開始,需要這樣的心情和態度,毋需裝腔作勢,這很簡單。