精制啤酒屋酒館式餐廳或者酒吧，啤酒屋，這類酒我們定義為商釀，一般用500L以上的設(shè)備，依設(shè)備配置可能在10萬-30萬以上，這類釀酒一般有好幾個固定的配方，它們必須保證產(chǎn)品的味道統(tǒng)一，才能進行銷售。這類投資適合有酒店餐廳從業(yè)經(jīng)驗的人，因為投資較大當然相應(yīng)的風(fēng)險更大。一開始就不適合太多的投入。有些大城市里，建造的好館子并不多。
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2024-11-25
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