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黃氏祖上于清道光年間開始釀酒，悠悠二百多年的釀酒經歷，黃氏一族積累了深厚的釀酒經驗。后于一九九七年后人黃安貴結合祖上的釀造實踐經驗和其所學釀酒現代技術。投入巨資對生產廠房及設備進行更新改造，創辦了清鎮市黃氏酒廠。
本廠座落于貴州貴陽清鎮市國家級風景名勝區被稱為貴州高原一顆明珠的紅楓湖畔，廠區常年山青水秀，植被茂盛，氣候溫潤，是得天厚的美酒釀造地。工廠占地面積2.6萬平方米，擁有職工人數180多人，其中高級工程師2人，助理工程師4人。是一家集科研、生產、銷售為一體的高新技術企業。
公司自1997年創建以來，始終堅持以“本分做人、專心釀酒”為宗旨，秉承“誠信仁愛”的理念，一直保持著健康穩定的發展勢頭。在經歷了十佘年的培育鍛造和提升，目前的黃氏系列品牌產品已形成了糯米酒和果露酒產品線。公司所有系列酒都是以生長在深山老林的貴州一等糯米和享有“原始森林”之稱的紅楓湖山泉水為原料，她與古法和現代工藝不同的是在糧食經發酵成酒后不經蒸餾分離，而是通過超微孔過濾取酒。其目的是保全糧食中的所有營養成分不被丟失和破壞。酒味香醇甘爽，營養豐富，是一款大眾特色酒，酒質好，口感好，酒精度不高，男女老少均可放心飲用。它解決了白酒太暴，啤酒太淡，紅酒黃酒略澀的缺陷，在酒品營銷嚴重同質化的今天，其特的賣點，一直深受廣大消費者的信賴和追捧。
時下，本公司已經相繼在華南、華北、東北創建了分公司，在江西、鄭州、浙江、湖南等地成立了辦事處，貴州省內各地、州、市、縣均有貴州黃氏系列品牌穩固忠實的經銷商,全國業務網覆蓋10多個大中城市。目前貴州黃氏酒的品牌在全國大部分地區市場已家喻戶曉，輻射全國的網絡將以“營養又爽口”的消費理念逐步深入人心，也吸引了更多目光關注“貴州黃氏系列酒”。增加、培育并鞏固了糯米酒及果酒的消費群體，形成了新的市場格局。貴州黃氏酒的品牌造就了糯米酒、果酒消費的新時代，也為貴州的優質糯米和珍稀果品資源找到了一條轉化增值的新出路。面對振興貴州糯米酒、果酒產業的歷史責任和歷史使命。本公司將以市場為導向，發揮農業產業化的帶動作用，通過打造世界糯米酒及果露酒之都，打造糯米酒、果酒產業鏈，打造世界糯米酒及果酒
