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虎泉老酒 虎泉老酒 虎泉老酒
第十五代傳承人-范祖義 第十六代傳承人- 范恂先 第十七代傳承人-范訓光
桃園河中有虎泉 挪城久有酒名傳 色如琥珀純香溢 醉望田園勝神仙
作家黃迪聲
虎泉老酒簡介
虎泉老酒起源于釀酒世家--范氏家族，范氏家族位于山東青島即墨市藍村鎮挪城范村。
挪城范村，是中國老酒發源地之一。挪城村歷史悠久，唐朝時期已為古老城鎮，傳說為不其城古址。《即墨縣志》:“不其城，縣西南二十七里，故址猶存，漢置縣，屬瑯琊郡。”后來，不其城挪于即墨市現址，故名之“挪城”。挪城地處嶗山山脈，地勢東高西低在此形成一斷崖，斷崖間有許多大大小小的泉眼，源源不斷的嶗山泉水流成一條河（現為桃源河），泉水流入下游挪城水庫，挪城水庫至今還是即墨市飲用水的主要水源；斷崖間有一特大泉眼，形似虎口，流水汩汩，長年不涸。傳說有一老虎常在此飲水，故名“虎泉”“虎泉老酒”名稱由此而來。據傳早在唐朝年間，勤勞樸實的挪城人民世世代代以泉水為生，并用泉水釀出美酒，招待親朋好友。泉水甘冽，老酒醇香，挪城老酒名播天下。
范氏家族第十七代傳承人范訓光，自1999年開釀。現已有21年之久。嚴格按照祖傳配方和傳統釀造工藝，用自己種植的有機小麥制作酒曲自己種植大棗， 紅薯，采用內蒙古大草原的有機黍米等精心釀造而成。為了確保老酒品質，建造專門酒窖窖藏。范家注重知識產權保護，2006年注冊“虎泉”商標。雖有正式商標，但虎泉老酒開釀至今，只限于親朋好友品嘗。
虎泉老酒盛名之下，各界朋友紛紛請求加大產量，求購贈送親友。范家于2000年成立青島虎泉商貿有限公司，2014年成立青島虎泉酒業有限公司，策劃虎泉老酒走向市場，歷史挪城虎泉美酒，讓更多人享用千年酒文化的味道。2018年“虎泉”商標在香港知識產權交易中心掛牌上市；2019年5月虎泉老酒被央視《匠心欄目》評選為中國匠心產品。
★ 虎泉老酒的營養成分
虎泉老酒采用祖傳配方及傳統釀造工藝，用多種有機糧食（黍米、小麥，紅薯、糯米、大棗等）和虎泉的純天然泉水，精心釀造而成。含有豐富的蛋白質、糖、糊精、有機酸、氨基酸、酯類、甘油、維生素等營養物質。被譽為“液體蛋白”。
★ 虎泉老酒的功效
挪城老酒歷來就是供奉皇上的貢品和病人吃藥的營養酒（藥引子），虎泉老酒可活血祛寒、通經活絡，適量常飲有助于血液循環，促進新陳代謝，抗氧化、抗衰老，特別適宜產婦月子服用、恢復身體、調理關節（頸椎、腰椎等）壯體養顏。
★ 虎泉老酒的特色
虎泉老酒呈琥珀色澤，明亮清澈，其口感獨特、醇香甘甜、無傳統老酒焦糊味和異味，適合常溫或冷飲，特別適合與海鮮同食更佳。老人、病人、產婦可根據情況適當加溫飲用。
★ 虎泉老酒為稀有珍品，是孝敬老人、關心家人、饋贈親朋好友的上等禮品， 美酒不可多用。
虎泉老酒柔潤香 五谷精華育健康 舒筋活絡氣血旺
古老文華盛世揚 一旦擁有終難忘 日服月飲福壽長
許良忠教授
青島虎泉酒業有限公司
