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西安百士金保健品有限公司作為專業化健康食品企業，百士金保健品公司創始人牛獻杰首倡中藥現代化在保健酒生產中的應用。現今“龍巡酒”、“鳳巡酒”成立專項技術中心，與全國著名高校和科研機構建立了長期技術合作關系，在中藥工程、中藥質量控制、中藥藥理、工業微生物等技術領域開展了持續的研究。技術中心現擁有完善的技術分析實驗室和多臺氣相、液相色譜分析、紫外光譜分析等先進儀器，擁有技術研發人員百余人。 百士金保健品公司堅持以消費者為中心，堅持“按做藥的標準生產保健酒”。自1986年以來，先后投入巨資建成了原酒制造基地、原料直供基地以及保健酒生產基地。原酒基地選址在植被茂盛、水質優良的深山之中，潔靜的天然環境保證了原酒的品質；嚴格執行原料藥材的實時采收與運輸；保健酒生產基地按照國際食品安全認證的HACCP硬件要求，全面貫徹實施GMP管理規范，實現產品自動化無菌灌裝。通過從源頭到成品每一個生產環節的嚴格管控，保證了產品的專業品質。 百士酒堅持走可持續發展的和諧之路，以年均兩位數的增長速度穩健發展。堅持科學營銷，誠信經營，積極倡導健康飲酒理念；建立了完善的企業信息化平臺，實現網絡營銷；堅持以人為本，為員工實現個人理性價值提供良好平臺；在企業發展的同時，注重保護賴以生存的自然資源與環境，并積極回報社會。
